今朝全球或许此刻有20亿人都是肥胖人口，肥胖也是诱发疾病的高风险因素，肥胖以及相关的疾病已经成了医学规模、科学规模很是存眷的研究热点。神奇的是，肥胖和肠道菌群也有很大干系。在SELF讲坛女性专场中，上海交通大学生命科学技能学院的副研究员张晨虹不只表明白肥胖的相关因素，还分享了通过膳食来维持康健菌群的奇策。

张晨虹 上海交通大学生命科学技能学院副研究员 

　　以下内容为张晨虹演讲实录：

　　各人好！我是来自上海交通大学的张晨虹。我要跟各人谈的这个话题，是一个无时无刻都跟我们在一起糊口的，可是我们却一直都看不到的一个小同伴。

　　左边照片是被米开朗基罗的大卫像，各人都很熟悉，他被认为最完美的人的身体。可是假如凭据此刻全球人的平均身材去做一个大卫像，会是什么样子呢？就会是右边这个照片——一个胖大卫。

　　为什么这么说呢？因为肥胖是此刻全球很是严重的问题，全球或许此刻有20亿人口都是肥胖人口。这个问题不只仅是在像美国这样的发家国度很是严重，好比说我们可以从图上看到，美国在1985年的时候，肥胖人的比例照旧很少的，到了2014年，险些整个美国舆图上的全部都酿成红的了，肥胖人口大大增加。

　　可是在成长中国度，好比像中国、印度，肥胖问题同样严重。中国事具有世界上局限最大的肥胖人口的国度，更为严重的是青少年、儿童的肥胖问题，青少年时期的肥胖会导致成年之后许多相关问题呈现。

　　其实肥胖不只仅是一个雅观的问题。肥胖相关的疾病是许多的，肥胖长短常多疾病的高风险因素，好比说2型糖尿病、心血管疾病，尚有许多种类的癌症。

　　好比拿2型糖尿病来说，它不只仅是早期血糖高一点，吃药节制一点的问题，到了后期会呈现许多严重的并发症，好比说糖尿病肾病、糖尿病眼病、糖尿病巨细血管病变、糖尿病心脏病等等，大大都的糖尿病病人最后都是死于相关严重的并发症。

　　对付整个社会，糖尿病的问题，出格是对付中国社会，据上海交通大学瑞金医院的团队做了一个流调，中国人口有11.6%此刻都是2型糖尿病，中国有50%的人口是糖尿病前期。

　　各人可以想想，中国那么多人，假如这50%的人全部都成长成了糖尿病会怎么样？这会是一个庞大的社会医疗承担，我们的医疗体系是没有步伐遭受的，最终只能导致整个医疗体系的瓦解。所以，肥胖以及相关的疾病，可以说是此刻医学规模、科学规模，各人很是存眷的一个研究的热点。

　　肥胖的诱因是什么？虽然，遗传因素是一个不行忽略的因素。颠末多年的研究，科学家们其实发明白许多与肥胖遗传相关的位点，可是这些遗传位点对付肥胖最终产生的孝敬其实都不大，并且我们想象一下，基因突变的频率是有一按时间的，怎么大概在短短二三十年的时间内，全世界人口范畴的基因池就溘然产生了庞大改变，各人溘然都胖了，所以从基因的角度不能表明肥胖问题迅速的风行和发作。

　　那么到底是什么原因？各人大概公认的原因，就是好比糊口方法、膳食布局的改变，从本来以谷物为主的膳食，酿成了摄入更多的卵白质、脂肪等等。在饮食布局、糊口方法和肥胖最终产生，以及肥胖相关疾病的产生之间到底尚有没有其他的因素呢？

　　科学家就把眼光瞄准了跟我们糊口在一起的同伴，叫作人体共生的微生物组。地球其实是一个微生物的世界，在地球所有的生境中都存在微生物，在我们的皮肤、口腔、生殖道、肠道这些开放的系统中都是有微生物保留的。甚至在以前认为没有微生物的处所，好比说眼睛的晶体，此刻发明也是有微生物存在的。

　　那么跟我们共生的微生物有几多呢？我们拿肠道举例，肠道中有1到2公斤的微生物细胞，整体人的共生微生物95%都是存在在肠道中的，那么它的细胞数量是人哺乳细胞数量的10倍。也就是说，人只有10%是哺乳动物，别的90%其实是微生物构成的，所以人是一个超等生物体。