人民网巴黎5月31日电（记者龚鸣）5月22日至30日，“源味中国----中国美食文化走进法国”系列勾当在里昂和巴黎相继举行。在中国驻法使馆、中国驻里昂总领馆以及里昂新中法大学等相助方的大力大举支持下，巴黎中国文化中心联袂中外文化交换中心和中国烹调协会，邀请包罗中国史派川菜传承人、中国烹调大家、川菜新领武士物——兰明路在内的四位川菜名厨，为法国观众带来一场中华丽食之旅。

5月22日至24日，美食节首先登岸法国“美食之都”里昂，持续举行了三场美食品鉴会，为内地公众带来了开水白菜、宫保虾球、甜皮鸭、东坡牛肉、冬菜蒸鳕鱼等七道四川特色菜肴。菜品气势气魄各异、口胃奇特，个中浓烈的四川味道得到了来宾的一致好评。前来品鉴的高朋有不少甚至从百里以外专程赶来，对中国美食表示出了极大的热情。中国驻里昂总领事郭玮还宴请驻里昂使团部门总领事，如意大利、丹麦、土耳其等，以及里昂新中法大学、艾克斯莱班市当局等巴黎中国文化中心相助方介入美食节，品尝川味。

本次勾当在第八届法国中国影戏节框架内举行。5月28日晚，第八届法国中国影戏节开幕酒会暨“源味中国—中国美食文化走进法国”首场巴黎高端品鉴会在巴黎莫里斯旅馆招待厅进行。巴黎中国文化中心主任严振全、副主任沈中文，法国中国影戏节法方主席热罗姆·赛图，中国演员刘烨等150位高朋出席勾当。四位川菜大家同莫里斯旅馆达利餐厅主厨团队联手推出四道中式菜品、八道程序小食和甜品，充实揭示了中法美食的交换互鉴与完美团结。除了精细的菜点，尚有让人目眩凌乱的面艺和刀工展示。“龙须拉面”细如青丝，“气球上切肉片”千钧一发，高朋无差池名厨精深的武艺暗示惊叹，掌声不绝。

松子口蘑、麻辣牛肉、开水白菜、甜皮鸭、钟水饺、东坡牛肉、冬菜蒸鳕鱼、沙琪玛……5月29日晚，中国驻法大使翟隽在莫里斯旅馆达利餐厅邀请本届影戏节重要相助同伴及高朋品尝隧道的特成品鉴菜单。色、香、味、形、质、器面面俱佳的美食体验，令在场高朋惊叹不已。

巴黎中国文化中心主任严振全暗示，“源味中国”是中国烹调协会在中国文化和旅游部支持下开办的中国美食文化交换展示品牌勾当。中法两京城具有悠久的汗青与文化，也是中西方饮食文化的精巧代表，中法两国人民都把饮食作为最重要的糊口享受和文化元素之一。严振全说，美食往往也是影戏中不行或缺的场景，二者都能促进两国之间的文化交换，拉近两国人民的间隔。但愿法国公众在影戏节期间，在光影与美食的品鉴中得到“色香味形”的优美享受。

巴黎莫里斯饭馆总司理霍尔特曼密斯对中国厨师们的精深厨艺和相助精力暗示赞赏。她说，中国美食享誉世界，中餐在法国也很受接待。这次美食节勾当不只让法国客人大饱口福，相识到中国的饮食文化，也开阔了法国厨师们的视野，增进了中法厨师之间的交换与相助。 

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