日落前半个小时，埃及首都开罗迈泰里耶区的赛义达社区一派热闹情形。三四米宽的巷子里挂满节日彩灯和睦球，联贯几十米的餐桌旁坐满近千名期待开斋的住民，十几个年青小伙穿梭其间，为众人分发食物和饮料。

跟着太阳落下，悠长的宣礼声响起，斋月期间斋戒的穆斯林迎来一天中的开斋时刻。

５月３１日，赛义达社区的住民通过举行千人慈善长桌宴的方法庆祝斋月，践行分享与奉献精力。穆斯林通过斋戒体会穷苦人的不易，也通过开斋来揭示乐善好施、助工钱乐的美德。

社区住民、公事员法塔赫·哈桑是勾当的主要认真人。他汇报记者，赛义达社区持续６年举行千人局限的开斋饭，免费邀请社区住民介入。

“这样的开斋饭使邻里干系越发融洽，从采购食材到装饰街道、筹备和分发食物，每小我私家都在参加和奉献，这正是斋月的意义地址。”哈桑说。

３６岁的粮店老板阿德尔·穆罕默德从中午开始就在为晚上的开斋饭筹备果汁。“为了今晚的开斋饭，我把粮店关了，”他说，“社区里有很多人经济状况欠好，很难承担得起这样一顿饭，能邀请他们介入长桌宴，和他们一起分享开斋时刻我感想很兴奋。”

哈桑说，在长桌宴上，社会阶级差别不见了，取而代之的是平等和交情。“很多大夫、工程师和高级公事员也在这里帮厨或拂拭，他们就在各人中间。”

哈桑先容，每年长桌宴的筹款事情要提前６个月举办。在埃及等伊斯兰国度，一些机构或小我私家在斋月期间会搭起斋棚，为穷人或无家可归者提供免费的开斋饭。在斋月期间险些每条街道、每个社区都设有斋棚，福禄鑫尊，但很少能到达赛义达社区千人长桌宴的局限。

“我刻意把这种传统继承下去，传给下一代人。”哈桑孤高地说。

在埃及，斋月期间搭斋棚、送斋饭已经成为一种宗教和文化传统。在遍布大街小巷的斋棚傍边，a股与b股的区别，不乏华侨华人的身影。

６月２日黄昏，距开斋时间尚有一个小时，开罗马阿迪区的慈善斋棚已经坐满人，埃及华人石材协会筹备的烤鸡腿、米饭、蔬菜沙拉等食物香气四溢。中国斋棚丰厚的饭菜给前来享用开斋饭的埃及人留下深刻印象，很多人慕名前来。

中国驻埃及大使宋爱国为内地公众端上一份份热腾腾的饭菜，并致以斋月祝福。一名埃及工人感动地向宋爱国暗示感激，转账手续费，与他亲热地行贴面礼，并连呼“我爱你们”。

埃及华人石材协会从２０１２年开始举行这样的斋月慈善勾当。本年，协会持续２５天免费供给开斋饭，平均天天１２０至１５０份。

协会会长黄友灯说：“举行斋月慈善勾当是推行企业责任、回馈内地社会的精采契机，拉近了中国人、中国企业与埃及人的干系。”他暗示，无论是天天来吃开斋饭的普通埃及人，照旧同样举行慈善勾当的埃及企业家，都对中国人举行斋月慈善勾当传颂不已。

协会秘书长吕明华先容，今朝埃及华人石材协会的会员企业招聘埃及员工高出３０００人。斋月期间，大大都中国工场也向埃及员工提供免费的开斋饭或津贴。

“斋月期间的慈善勾当可以让内地人感觉到中国人对他们文化的尊重和中国人的浓浓温情。”吕明华说。（新华社记者郑思远 李奕言）

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